当前我国餐饮业发展迅猛，成为国民经济发展最快的行业之一。同时兰州拉面店现在可谓是遍地开花，给拉面师带来了前所未有的就业良机。学拉面，主要有以下几个优点。

一、就业前景好。近年来，随着兰州拉面的知名度攀升，和人们对兰州拉面的喜爱，全国各地开起了越来越多的兰州拉面店，与此同时，精英拉面师变得非常紧缺，成为了二十一世纪就业的热门职业。

二、工作稳定收入高。目前，在甘肃玉鼎拉面培训学校，每月都是很多学成毕业的学员，他们有的大多数开起了自己的创业店，也有的在知名拉面店做起了拉面师傅，待遇工资令人羡慕。

三、投资回报效率快。考上大学会有好的出路，但不是唯一的出路。而对于农村孩子来说，上大学就意味着家里将承受更加巨大的经济和生活压力。学拉面，可以从高中起步，也可以从初中起步，学制也比起上大学少了许多。然而学成毕业后，起薪与大学毕业生相当，甚至大部分情况比大学生的起薪都要高出一大截，并且工作非常稳定。

 目前社会就业压力不断增大，没有一技之长，确实很难在社会上立足。社会充满竞争和机遇，学一门实用性强的技术才是在社会上的立足之本，与其辛苦打工，不如选择甘肃玉鼎拉面学校学正宗兰州拉面技术，改变人生轨迹。